Frisk och len burrata serverad med ruccola, körsbärstomater, hackade rostade hasselnötter, olivolja, balsamico, färsk basilika och flingsalt.
Tunt skivad oxfilé toppad med pinjenötter, grovt skuren parmesan, kapris, färsk basilika, citronskiva, olivolja och en äggula smaksatt med citron.
Ett urval av delikatesser: parmesan, pecorino, tryffelsalami, ventrincina salami, parmaskinka och oliver.
Säsongens salladsmix med tomater, rödlök, rödbetor, valnötter, granatäpplekärnor, krutonger och en honungsbalsamico-vinaigrette.
Serveras med pommes frites, tomatsallad och rödvinssås.
Klassisk pasta med vitlök, chili, krossade tomater och torkad oregano. (+30kr för pancetta)
Traditionell långkokt köttfärssås gjord på nötfärs, selleri, morot, lök, mjölk, vitt vin, tomatpuré och krossade tomater. Serveras med spaghetti.
Spaghetti med vitlöksfrästa räkor, röd chili, vitt vin, citronzest och -saft, olivolja, körsbärstomater, smör och färsk persilja.
Hemgjord pesto på parmesan, pecorino, vitlök, basilika, olivolja och pinjenötter.
Oxfilé, svampmix, gul lök, vitlök, mascarpone, rödvin, persilja och tryffelkräm för en krämig, smakrik upplevelse.
Äggula, pancetta, pecorino, parmesan och grovmalen svartpeppar – precis som i Rom.
Välkommen till Italienaren, en italiensk restaurang i Åre som erbjuder klassiska rätter som napolitansk pizza, pasta och andra italienska favoriter. Vi fokuserar på högkvalitativa råvaror och en autentisk smakupplevelse.
Med alkoholtillstånd erbjuder vi ett noggrant utvalt sortiment av italienska viner och öl. Varmt välkommen att uppleva en bit av Italien här i Åre!
Vardagar 11.00-15.00
Ring oss på 0728425350 eller maila till boka@italienarenare.se för att göra din bordsbokning.